Un piatto perfetto per il Lugana

Un piatto perfetto per un buon Lugana

il piatto

Direttamente da Ames

In questo articolo vogliamo presentarti una prelibatezza che potrai preparare direttamente a casa tua e che si sposa perfettamente con un buon vino Lugana! Gli Spaghetti acciughe e tonno.

La ricetta che stai per leggere nasce dalla mente e dall’esperienza di Ames, madre del proprietario delle Cantine Malavasi che, dopo anni di amorevole cura verso i nostri clienti ed ospiti ha deciso di condividere con tutti il grande tesoro della cucina e della tradizione della famiglia.

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IL PIATTO

Preparazione

Ingredienti

– 500 gr. Spaghetti

– Acciughe 100 gr

– Tonno 250 gr

– Aglio

– Olio

– Passata di pomodoro

Preparazione

In una padella soffriggere olio e aglio a pezzettini e aggiungere le acciughe avendo cura di scioglierle accuratamente. Fatto ciò si aggiunge il tonno e la passata di pomodoro, si mescola in modo da uniformare il tutto. Cuocere gli spaghetti e una volta scolati unirli al sugo mantenuto caldo.

il vino perfetto per accompagnare questo piatto

CAMILLA - LUGANA D.O.C.

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