I nostri vini

Ciocapiat

IL VINO

Descrizione

VITIGNO: Lambrusco Salamino, Ruberti, Ancellotta
ZONA DI PRODUZIONE: Oltrepò Mantovano
METODO DI RACCOLTA: A Mano
SESTO DI IMPIANTO: Tradizionale in rosso con macerazione a freddo per massimizzare l’estrazione aromatica 
COLORE: Rubino intenso 
NASO: Intensi sentori floreali con spiccate note di viola mammola intrecciate a sentori di frutta a bacca rossa e mora selvatica 
BOCCA: Attacco effervescente, piacevole gusto fruttato con corposità persistente 
CIBO: Paste ricche, carni rosse in genere, selvaggina, formaggi stagionati

GRADO ALCOLICO: 11%vol 
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8° C

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PREMI

Un'eccellenza

Il Ciocapiat ha vinto il premio ViniPlus 2018, dimostrando così la qualità indubbia di questo vino.