L'inizio di una grande storia

Malavasi ha adottato come filosofia di produzione un programma di crescita qualitativa dei suoi vini nel rispetto dei principi di ecosostenibilità ed ecocompatibilità.
Da 4 generazioni la famiglia Malavasi ha fatto dell’agricoltura la propria scelta di vita ritagliando nel tempo al vino un ruolo di crescente importanza

Sin dall'Ottocento, nel primo periodo della rivoluzione industriale, il bisnonno Tita produceva vino, utilizzato soprattutto come pagamento in natura alle 50 famiglie che lavoravano per lui nel fondo aziendale. 
Negli anni a seguire la viticoltura acquisì un ruolo sempre più importante al punto che si diede inizio alla produzione del vino per la vendita al pubblico.

Molti gli aneddoti di famiglia con il vino protagonista, come quello che vedeva il nonno Callisto, dopo la torchiatura, far gettare le graspe nel pozzo per "aromatizzare" l'acqua. Da sempre fratellanza, rispetto e solidarietà hanno fatto del mondo Malavasi una straordinaria famiglia. I coloni e i lavoranti prima, i fornitori e clienti poi si trovano al centro di una rete speciale di relazioni e valori di un tempo che ti travolge e conquista. Racconti che ancor'oggi sfumano nella leggenda.

Il nostro oggi

DANIELE MALAVASI
Titolare

Imprenditore agricolo dal marcato genio creativo, Daniele conduce la sua azienda con l’orgoglio di chi ama la propria realtà: un’azienda giovane, ma già affermata. La Cantina ha sede nel comune di Pozzolengo con vigneti anche nella vicina Desenzano del Garda immersa in uno scenario incantevole caratterizzata dalla dolcezza delle colline Moreniche.

L’amore per il buon vino, il clima mite che gode della vicinanza del Lago di Garda, l’individuazione di vigneti ad alta vocazione viticola rispondenti allo stile produttivo voluto da Daniele supportato dagli enologi Franco e Matteo Bernabei, sono state fondamentali premesse per lo sviluppo aziendale.

La meticolosa cura del dettaglio, una grande passione, la puntuale conoscenza delle potenzialità produttive di ogni appezzamento, hanno permesso in poco tempo all’azienda di esaltare peculiarità produttive di indiscusso valore. Armonie che ritrovi nei diversi Lugana piuttosto che negli altri vini oggetto di costanti quanto inusuali sperimentazioni con vitigni di straordinaria elevazione e grandissima storia. Un concerto di emozioni che reca sull’etichetta il nome Malavasi.

Il metodo

I prodotti dell'Azienda Malavasi nascono con l'intento di emozionare e stimolare tutti e 5 i sensi, in piena armonia con le caratteristiche uniche di un territorio vocato alla viticoltura per le sue argille calcaree che trasmettono mineralità ed un clima condizionato dalla vicinanza del lago che permette maggiori escursioni termiche esaltandone i profumi. Il risultato finale è amplificato dall'ingegno umano che forte dell'esperienza e delle più moderne tecnologie di ricerca, ripropone nei vitigni allevati in questi vigneti tutte le potenzialità di un territorio generoso e dalle mille risorse.

L’azienda si estende attualmente su 10 ettari di vigneto distribuiti tra Desenzano e Pozzolengo. Ma è in quest’ultima località che hanno sede la cantina con i magazzini.

Da uve selezionate, delle migliori annate, grazie a un’arte enologica che unisce l’antica tradizione e la tecnologia moderna, nascono 8 etichette che corrispondono a vini di carattere, espressione autentica di un terroir unico e di gran prestigio.

Il Lugana come deve essere

Pozzolengo si scorge a mezza via tra Desenzano del Garda e Peschiera del Garda, sulle colline Moreniche. E’ una zona questa nota ai più per la coltivazione dell’ulivo, del gelso e della vite che magicamente si trasforma in vini dal grandissimo spessore e dall’indiscussa fama.

La vicina Sirmione è conosciuta sia per l’imponente castello, sia per le celebri grotte di Catullo che per le rilassanti terme, ma davvero l’intera area è rinomata anche per il pregiato vitigno autoctono, che viene coltivato in questa zona sulle rive del Lago di Garda.

Il Lago di Garda, riparato dalle montagne circostanti, gode di un clima mite e favorevole che permette maggiori escursioni termiche esaltando i profumi di un territorio vocato alla viticoltura per le sue argille calcaree che trasmettono mineralità. Il risultato finale è un terroir prestigioso che dà origine a un vitigno autoctono, il Turbiana o Trebbiano di Lugana, caraterizzato dai profumi, dai sapori e dalla bellezza del territorio in cui nasce.

La viticoltura integrata e la tipologia dei terreni particolarmente calcarei e argillosi, trasmettono al vino struttura e mineralità uniche. Il terroir che ne deriva sommato a processi di vinificazione attenti a mantenere il vino più integro possibile, sono i segreti per ottenere un prodotto che si distingue per carattere e tipicità. L’impegno di MALAVASI è FARSI GARANTI DI UNA FILIERA CONTROLLATA per offrire al consumatore vini di armonia e equilibrio: vini nati per emozionare!