Linea Ascot

Ciocapiàt

Lambrusco frizzante
Igt Mantova
Scheda tecnica pdf
Riconoscimenti e Premi

Prodotto in Italia - Contiene solfiti

Formati: 0,75 lt

Titolo alcolometrico effettivo: 11% vol

Vitigno: Lambrusco Salamino, Ruberti, Ancellotta.

Vigneto e zona di produzione: Oltrepò Mantovano

Vinificazione e affinamento: Tradizionale in rosso con macerazione a freddo per massimizzare l'estrazione aromatica.

ColoreRosso rubino con intense sfumature violacee.
OlfattoFine, vinoso e fruttato. Più pronunciati i profumi di piccoli frutti rossi quali mora e mirtillo e sentori floreali di viola.
GustoUn'effervescenza molto delicata, morbido, abbastanza fresco e sapido, di buon corpo.
Abbinamenti gastronomiciIdeale con paste ripiene, in brodo, risotti, salumi, bolliti e arrosti, formaggi grassi. Accompagna anche i dolci della tradizione: sbrisolona e torte secche in genere.
Temperatura consigliata 8/10 °C

Riconoscimenti e Premi

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