Linea AscotColombo
Brut Lugana Doc
Vitigno: Trebbiano di Lugana
Vigneto e zona di produzione: Le particelle utilizzate provengono dalla prima fascia calcareo-argillosa del Lago di Garda. Uve cernite con cura da vigneti di straordinaria vocazione al Lugana.
Sesto di impianto: Allevamento a filari con potatura a guyot.
Vinificazione e affinamento: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata a cui segue una spumantizzazione in autoclave con metodo Charmat.
Abbinamenti gastronomiciAperitivi e antipasti in genere. Da il meglio di sé con stuzzichini a base di pesce e con il sushi.